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预制菜进校园，为何家长反应如此大，另一方面为何大力发展预制菜

来源：可持续发展    时间：2023-09-08 22:42:27


(资料图)

在中学校园和大学校园中，学生们每天所享用的美食，早已不再只是一顿简单的午餐或者晚餐。它们承载着学生的活力，连接着家的味道，同时也是学校教育的一部分。

然而，随着学校开始提倡预制菜，一场关于食品安全与饮食自由的争论也随之燃烧。

从安全角度来看，预制菜确实具有显著的优势。它符合食品安全标准，由学校统一配送，教育部门容易监督，这无疑减少了食品安全问题的风险。

然而，我们不能忽视的是，即使在饭店酒楼，许多菜品也是使用预制菜，包括面包糕点和各种地方特色菜。但我们可以选择不去光顾这些餐厅，而在学校，我们却无法逃避预制菜。

另外，饭店酒楼即使也是预制菜，但你不会天天去光顾，学校不同，得顿顿吃。

预制菜可以推广，但不能带有强制性，特别是进入校园。学校是育人的地方，是培养个性和创造力的温床。在这里，学生们需要的是多样化的饮食选择，是自我决定和探索的空间。

如果学校强行推广预制菜，那么我们可能会在食品安全的问题上找到一些缓解，但却可能因此而剥夺了学生的饮食选择权，限制了他们的生活体验。

在这个问题上，我们需要找到一个平衡点，既要保证食品安全，又要尊重学生的饮食自由。学校可以提供预制菜作为多种选择之一，但同时也要允许学生选择其他食品。这样，我们才能在保障安全的同时，不失自由和多样性。

总的来说，预制菜的推广无疑有助于提高食品安全，但在推广过程中，我们必须考虑到饮食的多样性，尊重每一个人的选择权。在保障安全的同时，也要让饮食成为一种乐趣和生活的一部分。

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