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陕西靖边萝卜嘎嘣脆，漂洋过海创外汇~

来源：榆林日报    时间：2023-08-02 10:04:58

盛夏时节，万木葱茏。眼下，陕西靖边县东坑镇550亩胡萝卜标准化生产、全程机械化作业示范区内已奏响丰收的鼓点。


(相关资料图)

绿格莹莹的萝卜地里，32岁的农业经纪人（俗称代办）郭永龙指挥着60余名操着南腔北调的工人争分夺秒进行采收、去缨、装袋、装车等环节的劳作。

“咱陕北这边的气候、土质适合胡萝卜生长，胡萝卜条形、颜色、产量都很好。我目前带两个客商，一个来自辽宁沈阳，一个来自宁夏银川，到12月中旬，每个客商能出货1万多吨。”郭永龙一边记录着工人的采收情况，一边调配着运输车辆，还不时用电话对接着冷藏保鲜库的清洗分拣情况。

“像郭永龙这样的农业乡土经纪人，全镇有180多个，通过围着地头转、追着市场跑，架起了农户和市场的桥梁，同时也让自己的收入不断提升。”东坑镇党委书记卢凯震表示。农业经纪人与全镇300余家合作社、家庭农场等经营主体互为补充，共同构建起农产品信息收集共享、信息对接合作的完整链条，畅通了胡萝卜的销售渠道。

一根小小的胡萝卜，一头连着农民群众的“钱袋子”，一头连着乡村振兴的“脚跟子”。近年来，靖边县胡萝卜核心种植区东坑镇围绕全省“3+X”农业工程，顺应胡萝卜产业发展趋势强链、补链、延链，将产业优势转化为推动高质量发展的新动能。

胡萝卜种植发展成产业离不开“头雁”的带动和示范，伊当湾村种植大户殷建锋就是其中的佼佼者。他先后流转土地1500余亩，吸纳农户100余户，成立合作社，率先在村内发展胡萝卜标准化集中连片种植，引进推广胡萝卜种植全程机械化、无纺布技术和水肥一体化滴灌技术。目前，合作社累计辐射带动2000余名周边百姓致富奔小康，胡萝卜先进种植技术也走进了这里的千家万户。

“按照目前的市场价，我们合作社首批上市的180亩胡萝卜平均以每亩6800元的价格售出，净利润在3000元以上。”殷建锋的脸上笑容满满。

而在几公里外的陆家山保鲜冷库胡萝卜加工车间内，一根根胡萝卜被依次送上传送带，几十名工人正忙着清洗、分拣、打包，等到预冷和装箱后，由冷链物流车经过20余小时的持续接力，这些胡萝卜便端上武汉和广州消费者的餐桌。

“像这种条形顺直、色泽鲜艳、口感脆甜的胡萝卜运到湖北、广东的市场上都是最受欢迎的上等货，今年是我来东坑收购胡萝卜的第7个年头，每年都能有钱赚，东坑就是我人生事业发展的福地。”湖南客商张虹说。

要完成胡萝卜从田间地头到百姓餐桌的“接力赛”，就要大力推进仓储保鲜冷链设施建设，解决胡萝卜“最初一公里”这一关键环节问题。截至目前，东坑镇共建成保鲜冷库50余座，新增库容5万吨以上，可解决约6万吨胡萝卜冷藏保鲜问题，有效提升了农产品品质和效益，促进了产业链延伸，成为胡萝卜产业发展的助推器。

东坑镇从2008年开始发展胡萝卜产业，通过坚持调结构、提质量、联市场、育品牌的发展思路，逐步解决了产业发展中“农户决策难、生产技术难、投入资金难、产品销售难”的四大难题，持续构建起“串珠成线、连块成带、集群成链”的产业格局，依托“企业+合作社+农户+市场”的利益联结机制，全镇共有3万人被镶嵌在胡萝卜产业链上，呈现集聚发展的良好态势。2023年1月，东坑镇胡萝卜基地被农业农村部认定为第二批全国种植业“三品一标”基地。今年，东坑镇胡萝卜种植面积达3万亩，集中连片种植面积超过2万亩，预计胡萝卜年产量将达到20万吨以上，按照目前每斤0.9元的市场价，年产值将超过3亿元。

“靖边胡萝卜是国家地理标志保护产品、生态原产地保护产品和全国名特优新农产品。今年全县胡萝卜种植面积9.1万亩，其中早期3.8万亩、中期4.2万亩、后期1.1万亩。”据靖边县农业农村局局长李旭介绍，夏胡萝卜从7月上旬开始销售，通过冷库制冷后冷藏运输车将胡萝卜远销全国各地和出口韩国、越南等13个国家与地区，并形成了以东坑镇为核心区，辐射中山涧、王渠则等多个镇的胡萝卜生产区。

近年来，靖边县以市场需求为导向，发展壮大“畜薯菜”三大主导产业，在推动胡萝卜产业高质高效发展的基础上，聘请专业团队编制“靖边胡萝卜”品牌发展规划，不断优化胡萝卜种植集成、节水和质量管控、数字化等技术，2023年新建成标准化胡萝卜生产基地2万亩。通过持续做大、做优、做强后续产业链，靖边胡萝卜产业规模不断扩大，集群效益初步显现，走出了一条独具地方特色的胡萝卜产业促进乡村振兴之路。

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