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酱排骨的做法最正宗的做法视频(酱排骨最正宗的做法)

来源:互联网    时间:2023-08-23 06:55:03

今天小红来为大家带来的是酱排骨的做法最正宗的做法视频,酱排骨最正宗的做法,让我们一起往下看看吧!

1、前言平时很喜欢吃酱骨架,趁着周末有空,自己也做了一次,用的是最简单的做法,也不用加糖烧色,一样的好吃。

2、材料主料:排骨500g;辅料:料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒10颗、八角1个、桂皮1片、姜3片、老抽适量、白砂糖少量酱排骨1将将排骨洗干净,用清水浸泡1小时左右,中途换2、3次水,再洗干净,沥干水分,备用。


(资料图)

3、2在排骨里加入料酒。

4、3加入生抽。

5、4加入少量盐腌1小时左右。

6、5准备好花椒、八角、桂皮。

7、6将腌好的排骨放锅里,加入没过排骨的水量,加入花椒、八角、桂皮、姜片、白砂糖,老抽。

8、7大火煮开后转中小火煮两、三分钟。

9、8转小火煲40分钟左右。

10、9美味的酱排骨就做好啦~小贴士排骨要用冷水浸泡出血水,泡至发白,可以去除异味。

11、2、喜欢吃软烂口感的,可以延长时间。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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